細胞因子(cytokine,CK)是由免疫細胞(如單核、巨噬細胞、T細胞、B細胞、NK細胞等)和某些非免疫細胞(血管內皮細胞、表皮細胞、成纖維細胞、上皮細胞等)經刺激而合成、分泌的具有廣泛生物活性的小分子蛋白質的統稱。迄今已經發現了200多種細胞因子。根據主要功能的不同,人們將細胞因子分為以下幾類:白細胞介素、干擾素、腫瘤壞死因子、集落刺激因子、生長因子、轉化生長因子-β家族、趨化因子。隨著現代基因工程和細胞工程技術的快速發展,細胞因子的研究成果為臨床上預防、診斷、治療疾病提供了科學基礎,特別是利用細胞因子治療腫瘤、感染、造血功能障礙、自身免疫性疾病等,具有非常廣闊的應用前景。
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